Cantharellus cibarius (Linnaeus) Fries
1986, MTB 7624/3/3/2, Ehingen - Metzgerhäule, große Exemplare im Buchenwald, leg. & det. C. FISCHER.
Fundort:
Buchenmischwald auf Parabraunerde über Alblehm.
Verbreitung:
Im Gebiet sehr vereinzelt in Buchen-Wäldern, auch bei Eichen (Roteichen), etwas häufiger auf saueren Oberböden im Moos bei Weißtanne, aber insgesamt selten.
Weitere Funddaten:
Kartenausschnitt von OpenStreetMap: www.osm-wms.de
- KRIEGLSTEINER (2000) gibt von folgenden MTB-Quadranten unseres Kartiergebietes Fund-Nachweise an: 7524/4, 7525/2, 7624/2, 7625/2&3&4, 7724/3, 7725/2&4.
Hut 20-60 mm breit, zitronen- bis dottergelb, Mitte bei Reife schwach vertieft, Huthaut trocken, jung bereift. Leisten wie Hut gefärbt, gegabelt, am Grunde mit Querverbindungen (Anastomosen). Stiel gelblich, vollfleischig, basal zugespizt. Geruch angenehm fruchtig, Geschmack roh schärflich.
Sporen [95% • 20 • SAP • v • H2O(nat)]: 6,1-7,3-8,5 x 3,6-4,5-5,3 µm; Q = 1,2-1,6-2,0; Vm = 79,9 µm³; breitellipsoid, hyalin, glatt.
Systematische Einordnung:
| Reich: | Fungi | |
| Abteilung: | Basidiomycota | |
| Klasse: | Agaricomycetes | |
| Ordnung: | Boletales | |
| Familie: | Cantharellaceae | |
| Gattung: | Leistlinge (Cantharellus) |
Basionym:
Agaricus cantharellus L.
Synonyme:
Merulius cantharellus (L.) Scop.
Chanterel cantharellus (L.) Murrill
Merulius cibarius (Fr.) Westend.
Craterellus cibarius (Fr.) Quél.
Alectorolophoides cibarius (Fr.) Earle
Cantharellus vulgaris Gray 1821
Cantharellus cibarius var. amethysteus Quél.
Cantharellus amethysteus (Quél.) Sacc.
Craterellus amethysteus (Quél.) Quél.
Merulius amethysteus (Quél.) Kuntze
Cantharellus cibarius var. amethysteus (Quél.) Cetto
Cantharellus edulis Sacc.
Cantharellus pallens Pilát
Cantharellus rufipes Gillet
Cantharellus cibarius var. rufipes (Gillet) Cooke
Agaricus alectorolophoides Schaeff.
Verwendung:
Traditioneller Speisepilz, der auch gehandelt wird.
Schutzstatus:
Geschützt nach Bundesartenschutzverordnung. Rote Liste Kategorie 3 für Deutschland.
Literatur:
- KRIEGLSTEINER, G. J. (2000) - Die Großpilze Baden-Württembergs. Band 2. Ulmer-Verlag.
- MOSER, M. (1983) - Die Röhrlinge und Blätterpilze. 5. Auflage. Gustav Fischer Verlag Stuttgart.
(Jürgen Marqua)
Einzelner Frk. im Laubstreu (JM0986)
Fruchtkörper im Moos / Nadelstreu (JM0986)
Sporen in Wasser (JM0986)
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