Pfefferröhrling  
Chalciporus piperatus (Bulliard: Fries) Bataille
Funddaten:
23.10.2004, MTB 7623/4/4/1, Briel - Immenhardt, 654 ü. NN, Mehrere Ex. in der Nadelstreu bei Weißtanne (Abies alba) zusammen mit Amanita muscaria und Boletus edulis, leg. & det. J. MARQUA.

Fundort:
Weißtannenforst mit Fichten und eingestreuten Jungbuchen auf feuchtlehmiger Para-Rendzina (Kalkverwitterung) über Kalk-Molasse (Untere Süßwassermolasse).

Verbreitung:
Weit verbreitete und häufige Art.

Weitere Funddaten:
Kartenausschnitt von OpenStreetMap: www.osm-wms.de
  • KRIEGLSTEINER (2004) gibt für alle MTB unseres Kartiergebietes Fund-Nachweise an.
Beschreibung:
Hut -60 mm breit, jung halbkugelig, älter konvex oder verflachend mit aufgebogenem Hutrand, ocker, orange bis fuchsigbraun, feucht schmierig, jung fast feinfilzig, Rand oft etwas wellig. Röhren zimt-, orange- bis rostbräunlich, Poren gleichfarben, ziemlich klein (1-2/mm). Stiel eher schlank 20-80 x 5- 10 mm, zylindrisch, basal verjüngt, apikal gelblich - holzfarben, basal wie Hut gefärbt. Basalmycel leuchten gelb! Trama cremefarben und in der Stielbasis intensiv gelb. Geruch unbedeutend. Geschmack pfeffrig scharf. Sporenpulver zimtbräunlich ohne Olivton.

Sporen [95% • 21 • SAP • v • H2O(nat)]: (7,7)7,9-8,7-9,6 x 2,9-3,5-4,1 µm; Q = 2,1-2,5-2,9; Vm = 56 µm³; langellipsoid - spindelig, braun, rel. dickwandig, glatt.

Systematische Einordnung:
Reich: Fungi
Abteilung: Basidiomycota
Klasse: Agaricomycetes
Ordnung: Boletales
Familie: Boletaceae
Gattung: Chalciporus

Basionym:
Boletus piperatus Bull.

Synonyme:
Ceriomyces piperatus (Bull.) Murrill
Ixocomus piperatus (Bull.) Quél.
Leccinum piperatum (Bull.) Gray
Suillus piperatus (Bull.) Poir.
Viscipellis piperata (Bull.) Quél.

Verwendung:
Essbar, vor allem als Würzpilz oder in Mischpilzgerichten.

Literatur:
  • ENDERLE M. (2004) - Die Pilzflora des Ulmer Raumes. Süddeutsche Verlagsgesellschaft Ulm.
  • GRÖGER F. (2006) - Bestimmungsschlüssel für Blätterpilze und Röhrlinge in Europa. Teil 1. Regensburger Mykologische Schriften. Band 13.
  • KRIEGLSTEINER G. J. & A. KAISER (2000) - Die Großpilze Baden - Württembergs. Band 2. Eugen Ulmer.

(Jürgen Marqua)

Frk. in der Nadelstreu (JM0473)
 
Frk. in der Nadelstreu (JM2645)
 
Vergr. Ansicht d. Poren (JM2645)
 
Querschnitt d. Frk. (JM2645)
 
Detailansicht d. Querschnittes (JM2645)
 
Sporen in Wasser (JM2645)
 



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