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   Morchella
M. esculenta
  23.04.2012
  23.04.2012
  14.06.2012 A
  Verkostung
M. gigas
Mucilago
M. crustacea
Mucor
M. spec. JM2446
Mucronella
M. calva
Multiclavula
M. mucida
Mutinus
M. caninus
Mycena
M. abramsii
M. acicula
M. aetites
M. aurantio-marginata
M. crocata
M. flavescens
M. flavoalba
M. galericulata
M. galopus
M. haematopus
M. inclinata
M. leptocephala
M. metata
M. pelianthina
M. polygramma
M. polygramma f. laevipes
M. pseudo-corticola
M. pura
M. renati
M. renati f. alba
M. rosella
M. sanguinolenta
M. speirea
M. strobilicola
Morchella esculenta
Speisemorchel  
Morchella esculenta Pers.ex St.Amans
Funddaten:
29.04.2005, MTB 7624/3/3/3, Ehingen - Ziegelhof, 9°40'50.30"E, 48°18'4.18"N, 633 ü. NN, bei Weißdorn und Wacholder, auch auf älteren Brandstellen (3-4 Jahre alt), leg. & det. J. MARQUA.

Fundort:
Wacholderheide auf Pseudogley-Braunerde /Lößlehm über Brackwassermolasse.

Verbreitung:
Zerstreut verbreitet, nicht selten.

Weitere Funddaten:
Kartenausschnitt von OpenStreetMap: www.osm-wms.de

Beschreibung:
Fruchtkörper 30-100 mm hoch, oval, rundlich oder leicht zugespitzt, Kanten der Hutwaben unregelmäßig angeordnet, hell beige, gelblich bis grau oder fast schwarz. Stiel innen hohl, weißlich - cremefarben, außen kleiig. Sporenpulver weiß.

Sporen [95% • 11 • SAP • v • H2O(nat)]: 18-21,3-24,7 x 10,2-12,7-15,2 µm; Q = 1,3-1,7-2,1; Vm = 1818 µm³; breitelliptisch, glatt, hyalin, ohne Öltröpfchen. Asci 8-sporig, J-. Paraphysen zylindrisch, septiert mit etwas keuliger, abgerundeter Spitze.

Systematische Einordnung:
Reich: Fungi
Abteilung: Ascomycota
Klasse: Ascomycetes
Ordnung: Pezizales
Familie: Morchellaceae
Gattung: Morcheln (Morchella)

Basionym:
Phallus esculentus L.

Synonyme:
Helvella esculenta (L.) Sowerby
Morchella rotunda var. esculenta (L.) Jacquet.
Morellus esculentus (L.) Eaton

Verwendung:
Essbar, ein gesuchter Speisepilz.

Literatur:
  • Baral, H.O., Baral, O. & Marson, G. (2003) - In vivo veritas. Over 5800 scans of fungi and plants (microscopical drawings, water colour plates, slides), with material on vital taxonomy. 2nd edition. CD-ROM.
  • BREITENBACH, J & F. KRÄNZLIN (1995) - Pilze der Schweiz , Band 1. Verlag Mycologia, Luzern.
  • LAUX, H. E. (2001) - Der große Kosmos Pilzführer. Kosmos.

(Jürgen Marqua)

Fruchtkörper zwischen Holzkohle (JM42)
 
Kollektion aus dem Auwald (JM1238)
 
Detailansicht d. Hymeniums (JM1238)
 
Sporen in Wasser (JM1238)
 
Asci und Paraphysen in Wasser (JM1238)
 

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